たけのこご飯_0426
・たけのこご飯
・たけのこのカルパッチョ
・たけのこと鶏肉のバター醤油いため
・みそ汁
夫がたけのこのフルコースを作ってくれました。
この日、私は用事があって出かけていたのですが
帰ってきてご飯のにおいがすると大変うれしい…。
どれもおいしかったです！
2009年4月
鎌倉ご案内
観光ボランティアガイドの活動で、
ベネズエラからお越しのMさんを鎌倉へご案内。
お会いしてびっくり、なんと、スペイン語が母国語のMさんは
英語がまったくできなかったのです！
来日前のメールのやりとりは英語で問題なく行っていたのですが…。
一応、Mさんは「日本語を勉強中」なのですが、
とはいえ超ビギナーレベルなので、意思疎通はかなり難しい。
行きの道すがら、あわててスペイン語会話帳を買いましたが
ほぼまったく言葉が通じない状態でのガイドとなりました。
でも、「大仏が見たい！」と切望していたMさんは
実際に鎌倉の大仏を見て感激していた様子。
ほかにも人力車に乗ったり、野点を見学させてもらったり
お寿司を食べたりと、イベント盛りだくさん。
鶴岡八幡宮では、タイミングよく結婚式にも遭遇できてラッキー！
なかなか充実したツアーになってよかったです。
夢中で大仏を写真におさめるMさん
鶴岡八幡宮での結婚式。見物客がむらがり、さながら大撮影会のよう…
おはながやってきた
家の近所のスーパー「サミット」に、
結構な規模のガーデニング専門店が併設されています。
週末、サミットの近くまで行ったので
ついでに寄ってみたら…ものすごい人！
そっか、これからまさに園芸シーズンだもんね。
「家にグリーンを増やしたいなあ」と
思っていたこともあって、ぶらぶら眺めていたら
可愛いお花を発見して、つい衝動買い。
家にはガーデニング用品は何もないので、
ついでに鉢や土やスコップも購入。
うすむらさき色と、うすオレンジ色の花です。
右のはバーベナ。
左の花は…なんだっけ？
誰かわかる人いたら教えてください。
ついでに、野の花も盗って…いや採ってきた。
人の家の庭とかでなく、道端に咲いてるやつですぞ。
ちっちゃい、赤い花です。これも名前がわからず。
玄関脇に飾りました。
右側にいるのは、北海道で買った「どさんこメリー」。
三寒四温
急に暖かくなりましたが、
ちょっと前までは寒の戻りで
けっこう肌寒い日がありましたよね。
こたつを片付けてしまったので、
かわりにホットカーペットを出しました。
そしたら案の定、例の生き物が。
だらーん
もう離れられません…
ごはん_0412
昼間はLA DONNAでランチ。
家に帰ってきて何気なくテレビを見ていたら、
「NHK きょうの料理」が１時間ぶっとおしで再放送中。
今月の特集は「春キャベツ」なので、
１回の放送ごとに、シェフが入れ代わり立ち代わり
さまざまなテーマで春キャベツの料理を紹介しておられる。
どれもおいしそう…。
しかも簡単そう…。
そして材料も身近なものばかり…。
「きょうの料理」ってホントにすごいですよね。
そんなわけで、当然のごとく夕飯はキャベツづくし。
・ご飯
・キャベツのコンソメスープ
・キャベツと厚揚げのピリ辛いため
・キャベツといかのねぎみそあえ
・キャベツの浅漬け
・聘珍樓の点心２種
夫と手分けしてつくりました。
いただきものの点心が緑色だったこともあり、
食卓は緑一色に…。
イースターのプレゼント
ドイツの友人・ウルリケから
すてきなプレゼントが届きました。
イースターのチョコレートやマスコットが入った
ギフトセット！（一部。残りはすでに胃の中に…）
実はウルリケとは、ここ１年くらい
まったく連絡がとれない状態が続いていて
心配していたのです。
久しぶりの手紙を読んでみると、
あまり詳しい事情は書いていなかったけど
どうやら育児ノイローゼでうつ気味だったらしい。
大変だったのね…。
正直、ウルリケに何かあったんじゃないかと
不安だったので、とにかく連絡がとれただけでもよかった。
うれしいサプライズでした。
ごはん_0405
土曜の夜に引き続き、日曜の夜も夕飯を作ってもらいました。
鬼嫁と呼ばないで☆
・ごはん
・鶏肉ときのこの鍋仕立て
・豆腐のきのこあんかけ
きのこづくしの食卓でございます。
ヘルシー料理を目指したんだそうな。
美味しくいただきました。
夫は「あんかけ失敗した」と繰り返していましたが
調理に失敗したんじゃなくて盛りつけに失敗したんだと思う。
（味はおいしかった）
現実逃避_その２
桜クッキーをつくりました。
葉っぱは…桜というか笹？
クッキー型ではなく、家にあった野菜の抜き型を
使ったので、このようなことになっております。
色は、もうちょっと薄いピンクにすればよかったなー。
家で焼くクッキーって、おいしいんだけど
もうちょっと味に深みを持たせたい！
材料にこだわればいいのかな？
オリエンタルマースカレー
土曜日の夜、夫がカレーを作ってくれました。
外出先のスーパーで見かけた怪しいカレー！
調べたら、昭和37年発売の歴史あるカレーだそうで。
具材を煮込むためのチャツネが入っていたり
固形ルウでなくカレー粉だったりと、ちょっと変わっていて面白い。
できました。
このカレー、好きだ！
一晩寝かせてないのに、とがった感じがなくてマイルド。
わが家の定番になりそう…。
（しかし近所にマースカレーが売ってない）
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今日のくふう：
「ジャガイモは煮くずれしやすいから大きめに切る」
など、夫がいろいろ工夫しているようです。
善福寺川でお花見
多忙でも お花見だけは かかせない （日本人 心の一句）
というわけで、お花見。
これまでにも何度か行っている
善福寺川ぞいの桜を見に行きました。
ここは場所とりをしなくてもきれいな桜が見られて
来ているお客さんも、何となくのんびりした雰囲気で
よい感じなのです。
Sさま持参の桜おちょこに桜の花びらを浮かべて…。
阿佐ヶ谷住宅の桜。
もうすぐ取り壊しか…。
お花見ウォーキング
今週は朝から晩まで家にこもって仕事をしていて、
ふと「３日、外に出てない…」と気づく。
この日はウォーキングに行く時間くらいは作れそうだったので
昼間、外に出てお花見ウォーキング。
今年は天気に恵まれて、本当に桜がきれい！
おべんとう_0401
・白飯
・キャベツ入り棒ぎょうざ
・なすとピーマンの味噌いため
・にんじんの花椒いため
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いそがしい→料理しなくなる→食材がくさる。
というわけで、冷蔵庫で腐りかけていた野菜をおそうじ。
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